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- 801 PR-25, San Juan, 00907, Puerto RicoPerfil del candidato educación y experiencia • diploma de escuela secundaria o ged; 4 años de experiencia en el rubro de alimentos y bebidas, culinario área profesional afín. o • título de 2 años de una universidad acreditada en administración de servicios de alimentos, administración de hoteles y restaurantes, hospitalidad, administración de empresas o especialización relacionada; 2 años de experiencia en el área de alimentos y bebidas, culinaria o afines. actividades de trabajo principales administración de operaciones de bar salón • implementa la política y los procedimientos de bebidas acordados en toda la propiedad. • administra de conformidad con todas las leyes locales, estatales y federales sobre bebidas y licores. • comprende el control de bebidas, incluidos los días disponibles, el inventario permanente, las barras, el control de las porciones, los controles de costos, el potencial de las bebidas, la combinación de análisis de ventas para bebidas, emisión y devoluciones, normas alimentarias e inventario de fin de período. • supervisa el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de control de bebidas alcohólicas.501 W. Main Avenue, Bayamón, 00961, Puerto RicoEquipo de cocina y servicio de restaurante (2061) número de trabajo: 2061-9016-2019 descripción asociados de equipo de cocina y servicio de panda express Únase a nosotros como asociado de equipo de cocina y servicio estamos buscando jugadores de equipo amigables para brindar un excelente servicio al cliente y cocinar comida para nuestros invitados. prospere en un ambiente de trabajo seguro y de apoyo con miembros del equipo que se convierten en amigos. siempre hay algo nuevo que aprender, hacer y lograr. si no tiene experiencia, lo capacitaremos.2 a 3 años de experiencia en cocina en puesto similar.experiencia previa en preparación de pastas y pizzas altamente preferible.capaz de trabajar en horarios flexibles.capaz de trabajar bajo presión con poca supervisión.tipo de puesto: tiempo completosueldo: hasta $ 600.00 a la semanaexperiencia:cocina: 3 años (requisito deseable)precauciones ante la covid-19:control de la temperaturadirectrices de distanciamiento social en el lugarprocedimientos de saneamiento, desinfección o limpieza en el lugarDescripción del trabajotu talento, fuente de momentos inolvidables.sus ventajas ¿qué le ofrece?• posibilidad de formar parte de un equipo multicultural de todo el mundo• oportunidad de crecer rápidamente profesionalmente como gerente• oportunidad de viajar por el mundo en lugares exóticos.• descubra nuevas habilidades y talentos• comparte un estilo de vida con huéspedes internacionalestu rol• ayudar al chef en la gestión del producto según los planes de producción• asegúrese de que se sigan las normas de higiene y seguridad.• control de inventario, producción y distribución• desarrollar un nuevo elemento de menú de acuerdo con la visión y el personal del chef ejecutivo• controlar la rotación diaria de mise en place• gestionar cocineros de línea, pasteleros y cocineros de preparación y delegar el trabajo a diario• capacite a los cocineros y lavaplatos de acuerdo con los estándares de la empresa, identifique el potencial de responsabilidades de gestión• gestionar presupuestos con los chefs y adaptar la producción de alimentos en consecuencia.• representar al chef durante su ausencia.• manejar cualquier lesión en el trabajo ...Nosotros, la gerencia del sheraton puerto rico hotel & casino, buscamos un gerente profesional de alimentos y bebidas para que sea responsable de administrar todas las operaciones de f&b y de brindar la excelente experiencia del huésped. el candidato seleccionado podrá pronosticar, planificar y gestionar todos los pedidos, el personal y las finanzas de f&b. el objetivo es maximizar las ventas y los ingresos a través de la satisfacción del cliente y el compromiso de los empleados. los candidatos calificados están obligados a enviar su cv / cv inmediatamente para la aplicación.
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